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双十一购物狂欢节 这些食物最值得抢购

发布时间:2014-11-11 11:35:03 来源: 39健康网     

 又是一年一度的“光棍节”,当然,这个日子对于单身族来说,是一个用来“烧死情侣”的日子,而对于更多的人来说,双十一意味着各大电商网站卯足劲降价的时候。此时不抢更待何时?!相信不少消费者早早就将自己青睐的东西选好一箩筐地扔进了购物车,只待零点的钟声敲响立刻趁着给力的折扣疯狂一次。双十一购物狂欢节来临之时,有不少“吃货”在买其他东西的同时也不会忘了给自己囤一些食物,那么,双十一购物狂欢节买什么最好呢?不妨跟着39健康网来挑选一番!

  推荐抢购一:坚果 理由:丰富的膳食纤维+优质脂肪酸

  《中国居民膳食指南》中推荐人们最好每天摄入大豆类食材及坚果30-50克,这是因为坚果类食材是一类营养丰富的食品,除富含蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,也是人体必需的脂肪酸,不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。不饱和脂肪酸可使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,因此研究认为,适当进食坚果有助心脏健康,同时也有助于保持良好的血脂,预防心脑血管疾病等。

  我们日常常见并经常消费的坚果包括核桃、花生、松子、杏仁、榛子、栗子、腰果、葵花子、西瓜子和南瓜子等,它们同时也是许多人茶余饭后的零食选择。不过坚果虽然是营养佳品,但由于其含有的能量较高,也不能过量食用,以免导致肥胖。因此,每周50克坚果是比较合适的。

  在双十一购物狂欢节到来之际,有不少坚果开始大打折扣,抢购时不妨买一点坚果回家。包装以瓶装可封闭的为好,毕竟坚果并不建议一天吃一包这么多,吃不完的坚果如果不能良好地隔离空气保存,很容易在接触空气的过程中被氧化,不但口感变差,同时其中的脂肪酸营养效果也会大打折扣。同时购买的时候最好注意查看商品信息,因为网上购买往往无法让我们看到商品再做决定,因此选购时应先看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备,再者就是尽量选择知名品牌。保存时应当尽量选择阴凉干燥的地方密封保存。

  推荐抢购二:橄榄油 理由:富含不饱和脂肪酸的食用油

  平时去超市买油,最贵的油是什么?相信大家都会不约而同地想到橄榄油。作为地中海饮食的重要构成部分,近年来橄榄油在营养界可谓是大出风头,不少营养学家都会强力推荐人们多吃橄榄油,来自消费者的需求也让橄榄油的价格随之水涨船高。

  橄榄油在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,根据橄榄果的不同和制作工艺的不同而分为初榨橄榄油、精练橄榄油和橄榄果渣油等,当然,不同的橄榄油的适宜烹饪方式也不同。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油,对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等病症有良好的预防作用。随着世界范围内生活习惯病人数的不断增加,橄榄油的营养价值就愈发地凸显出来。

  一般情况下,初榨橄榄油会显得更绿一些,这种橄榄油富含多不饱和脂肪酸,从吃法来说,更适合用于凉拌;而精致橄榄油则呈现出黄色,这种橄榄油就适合加热食用,做法包括炒菜、煎炸等。当然,如果用来炒菜最好也别加热至冒烟,所有的食用油加热至冒烟都会有害健康,同时即便是土豪也别没事干就用橄榄油来炸食物吃,无论是什么油炸的食物,油炸食物本身都不健康。同时需要提醒的是,橄榄油适合成年人吃,对于生长发育期的少年儿童却不是最佳的食用油,橄榄油虽好,也最好混搭其他的食用油吃哦!

推荐抢购三:黑巧克力 理由:多酚类物质养颜抗衰老

  提到巧克力,大多数人依然对它保持着旧观念:高能量,吃多容易胖!当然,巧克力的种类有许多,在这里推荐大家的不是白巧克力、榛仁巧克力等糖分添加较多的巧克力,而是纯黑的巧克力。

  巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪,但巧克力中的饱和脂肪并不会使胆固醇水平升高。在过去的几年中,研究者发现巧克力中含有类黄酮,它是绿茶和红酒中的健康成分,同时,黑巧克力中还含有丰富的多酚类物质,它们对抗氧化、抗衰老有重要作用。此外,多酚类物质还具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。

  在购买时需要注意一定认准“纯巧克力”购买,不纯的巧克力或者是巧克力糖都无法起到巧克力这样良好的健康功效,甚至可能因为糖分过多造成能量的过量摄入,在进食时也应当注意每天吃一小块巧克力即可。网购时一定要注意观察巧克力产品的配料表和营养成分表,可可酯的含量越高,则黑巧克力的健康效果越好。由于优质的巧克力熔点一般与人体体温差不多,因此保存时最好将巧克力放在冰箱中低温保存,并注意密封。

  推荐抢购四:牛奶 理由:最平价最补钙的食品

  在一个家庭中,无论是男女老幼,都需要钙质的支撑,也都需要补钙。除开吃钙片钙剂等手段外,饮食补钙最常用的手段,而这其中,牛奶正是补钙最给力的饮食手段。《中国居民膳食指南》指出,一个正常的成年人每天应当至少摄入300克奶制品,每天一杯奶能够更大程度地支持人体钙质摄入,趁着双十一狂购几箱牛奶回去,可是十分划算!

  牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,因此老年人也可以放心喝奶补充钙质。

  目前,市场上的牛奶产品琳琅满目,在购买时不要选择风味奶,也不要选择奶类饮料,而认准纯牛奶产品。在不同的牛奶产品中,注意比较营养成分表中蛋白质的含量,一般蛋白质在3.1-3.3克/100ml的为好,根据不同的受众,还可以选择全脂或者脱脂奶。但对于一部分高钙奶,小编则并不推荐大家买,因为牛奶本身的钙质已经足够,实在没必要额外添加,何况添加的这一部分钙大多属于非化合钙,人体对其的吸收非常低,加与不加区别不大。牛奶开封后,应当尽快饮用,没喝完的牛奶应当密封保存在冰箱中。

  不推荐抢购的食材:生鲜产品

  最近两年,线上电商分别针对生鲜食材抢“鲜”出击,许多用户足不出户就能享受到新鲜的食材,但双十一购物节到来之际,小编可不推荐大家再选择生鲜产品。这是因为所有人都会凑在这一天疯狂下单,造成供货源与物流链的大量拥堵。在这样的情况下,生鲜的食材送到家的时候是不是还真的生鲜可就未必了。因此,想要购买生鲜食材的朋友还是等这一波疯狂的购物狂潮过去后,再继续享受来自生鲜的魅力吧!



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