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买来的猪肉有寄生虫?动物卫生监督所:可能是瘘管

发布时间:2014-12-12 13:24:19 来源: 钱江晚报     

罗先生切肉时发现的蚯蚓状东西。图片由罗先生提供

  “买来的猪肉里有虫,我的亲身经历,希望媒体能够提醒广大市民。”昨天,宁波市民罗先生@钱报宁波城事反映情况。

  市民:买来的猪肉里有虫

  罗先生住在鄞州区下应街道,前天,他和同事约好晚上聚餐,下班后,他去附近的泗港菜场花46元买了大约四斤五花肉。可拿回家切肉的时候,罗先生遇到了让他头皮发麻的情况:

  “在肥肉中间粘连的部分,我抽出了一根有点类似蚯蚓状的东西,粉红色的,小指头长短,我认为就是虫吧。”

  在给这块肉“拍照留念”后,罗先生将肉扔掉了。

  摊贩:“虫子”有可能是血管

  罗先生发现的到底是不是虫?钱江晚报记者拿着照片来到了泗港菜场。卖肉的摊贩说,根据照片来看,所谓的“虫子”有可能是猪的血管,一般出现在五花肉中。

  摊贩说,菜场卖出去的猪肉都是从宁波方兴食品有限公司批发来的,那也是宁波最大的生猪定点屠宰企业,肉里不可能有虫子。

  对于猪肉里发现虫子这事,宁波方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊的回答也是不太可能,“生猪进屠宰场,先要检查养殖户带来的证件,本地养殖户要带上检疫证、消毒证、非疫区证明,外地养殖户要多一个备案证。同时还要看代表猪身份证的耳标,判断它的来源是否合格。”

  接下来屠宰场还会对生猪尿液进行采集,检测是否有瘦肉精残留量,检验合格的生猪才能进入待宰间,基本杜绝了有寄生虫的可能。

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